Elección y distribución del mobiliario en el espacio disponible 1ª parte

Dentro de las técnicas de merchandising que se aplican en el interior del establecimiento mencionamos:

LA ELECCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL MOBILIARIO EN EL ESPACIO DISPONIBLE

Esta distribución, condicionará la organización del punto de venta, y la selección, colocación, y presentación de los artículos en el mismo.

Buscamos los siguientes objetivos:

1.- Mostrar los artículos que se ofrecen/ofertan.

2.- Atraer la atención de los clientes potenciales sobre determinados productos/servicios.

3.- Provocar el acto de compra.

4.- Aumentar la fidelidad de los clientes, (recuerden que no sólo pretendemos conseguir que nos compren, sino también quedarnos en la mente del consumidor para que vuelva a comprarnos).

La primera decisión que deberemos tomar será establecer qué espacio vamos a destinar a la sala de exposición y venta. Y una vez hecho esto, procederemos a clasificar nuestro surtido. Evidentemente, la selección y clasificación del surtido se realizará teniendo en cuenta qué clientela que va a visitar nuestro establecimiento: sus necesidades, su entorno, así como la renta per capita de la zona en la que operamos. También hallaremos limitaciones (a la hora de seleccionar nuestro surtido), como el espacio del local, o nuestra política de ventas.

Pero antes de hablar del mobiliario y sobre cómo distribuirlo, convendría hablar un poco de los accesos.

a).- LA ENTRADA AL ESTABLECIMIENTO, que junto a la fachada, se consideran elementos de la imagen del negocio.

La ubicación de la puerta de entrada resulta muy importante, por cuanto condicionará el flujo de clientes desde la calle y su posterior circulación dentro de la farmacia. La primera recomendación es situar dicha puerta en la zona derecha de la fachada (observando ésta desde el exterior).

Otra recomendación es evitar tanto las barreras físicas (en el caso de la farmacia inexistentes porque la legislación obliga a estar adaptadas para el acceso de personas con algún tipo de discapacidad -Real Decreto 1/2013 sobre la ley general de derechos de las personas con discapacidad-), como psicológicas, que dificulten la entrada. De tal suerte la puerta estará limpia, despejada de obstáculos que impidan un fácil acceso, y de ser posible abierta (una puerta abierta invita a entrar, mientras que una puerta cerrada induce a pensárselo). Además hay que buscar la máxima transparencia para que pueda verse el interior y de esta forma llamar la atención.

Por otro lado, el suelo deberá ser estudiado especialmente (no debe haber escalones ni rampas con pendientes acusadas, ni suelos resbaladizos). No soslayemos que nuestro grupo de clientes más habitual son personas mayores o con minusvalías.

b).- DISTRIBUYENDO EL ESPACIO: LOS MOSTRADORES

Una vez establecido qué espacio se destinará a la sala de exposición y venta, la siguiente tarea es situar los mostradores.

Es palmario que el mostrador es el punto de atracción principal, y en el caso de la farmacia el lugar obligado de visita (pues allí se encuentra el ordenador y la caja). Como principal punto caliente, el mostrador debe situarse en una zona fría (con objeto de aumentar el flujo de clientes hacia una zona, que de por sí sería poco vendedora).

Si es posible por dimensiones y estructura del local, su lugar ideal de ubicación es el lateral opuesto a la puerta de entrada. Si ello no fuera posible, el mostrador se situará en el fondo del local, evitando una posición enfrentada con el punto de acceso, con el fin de no focalizar la circulación y aumentar el recorrido del cliente por la máxima superficie del establecimiento.

Existe la tendencia de tener mostradores individuales (y tener más de uno), estos mostradores individuales presentan algunas ventajas:

1.- Permiten una atención individualizada y discreta.

2.- Dan sensación de mayor agilidad en la atención al público.

3.- Amplían los puntos calientes en la zona de exposición y venta (aumentando el flujo de clientes hacia varias zonas, en lugar de hacia una sola).

Dado que los clientes han de pasar por ellos de manera irremediable, en muchas ocasiones deben permanecer unos minutos esperando su turno, los mostradores son puntos calientes. Por ello, los productos que se sitúan en sus cercanías cuentan con buenos índices de venta. De tal suerte, en zonas adyacentes a los mostradores deben ubicarse promociones y productos que generen comprar recordadas o compras por impulso. El objetivo es que el cliente vea productos que no tenía pensado comprar y pueda llegar a adquirirlos.

c).- COLOCAR LAS ESTANTERIAS

Una vez delimitado el espacio de exposición y venta, y situados los mostradores, nos plantearemos cómo ubicar  las estanterías.

Podemos distinguir tres tipos básicos de estanterías:

1.- Estanterías periféricas

Rodean el perímetro del espacio de exposición. En ellas se expondrán los diferentes productos, clasificados por categorías y familias. Es importante que cada categoría esté identificada por un rótulo, permitiendo la orientación de los clientes dentro del establecimiento, ahorrándoles tiempo en sus desplazamientos, y repercutiendo muy positivamente en la imagen del negocio.
Además los productos expuestos deben estar al alcance de la mano del cliente.

Las estanterías deben cumplir varios requisitos:

- No ocupar espacio de visibilidad.

- La balda más alta debe estar a una altura de la de aproximadamente 1.80 m.

- La distancia entre las distintas baldas puede ser en torno a 30 cm. Y deben ser totalmente móviles para permitir una exposición diferenciada en el momento que lo necesitemos.

2.- Estanterías situadas detrás del mostrador

Cumplen función de escaparate interno, ya que el cliente no tiene acceso a los artículos ubicados en ellas. Además son un punto extraordinariamente caliente, debido al tiempo de espera, que puede aguardar el cliente antes de ser atendido.
Ya se ha mencionado (varias veces en este blog), que estas estanterías situadas tras el mostrador se usarán para exponer medicamentos publicitarios permitiendo que: queden a la vista de los usuarios, aumentar su rotación, y ser fuente de otras consultas y oportunidades de venta.

3.- Estanterías centrales (aunque no estén exactamente en el centro).
Son las góndolas y algunos expositores de proveedores. pero de ellos hablaremos en la siguiente entrada.